인산염 혼합물은 육류 및 가금류, 해산물, 유제품 및 치즈, 국수 및 제빵 산업에서 널리 사용됩니다.
오징어용 보수제, 수산물의 보수력을 높이고 해동 손실을 줄입니다. 색과 맛을 유지합니다.
오징어 산미제거제, 맛향상, 오징어의 신맛 제거, 보수력 향상.
생선 필레용 보수제, 해산물의 보수력 향상, 해동 손실 감소. 색과 맛을 유지합니다.
수리미제품의 보수제로서 보수력과 맛을 향상시킨다. 제품의 응집력을 높입니다.
육류용 보수제, 제품의 응집력 향상, 보수력 향상, 맛 향상.
육류용 경화제, 보수력 향상, 미생물 증식 억제, 제품의 색상 안정화.